1000g / 500g
Das Besondere an unserem hefefreien Steirischen Roggenbrot ist der hohe Anteil an Schwarzroggenmehl und traditionell hergestelltem Natursauerteig. Die dunkle, saftige Kruste und die lange Frischhaltung bekommt das Brot durch die Zugabe von Schwarzroggenmehl.
Roggenmehl |
Weizenmehl |
Wasser |
Schwarzroggen |
Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl) |
Gewürze |
Speisesalz |